גרנולה

תאריך פרסום: 16:13:09 30/08/2013

חומרים:

3 כוסות קוואקר

1/2 כוס סובין חיטה (לנמנעים מחיטה – פשטן טחון לאחר האפייה או סובין שיבולת שועל)

1 כוס שומשום מלא (ניתן לשלב רגיל ושחור)

1/2 כוס גרעיני חמנייה

1/2 כוס גרעיני דלעת

1/2 כוס אוכמניות גוצ'י או אוכמניות אחרות או חמוציות לא ממותקות)

1/4 כוס צ'יה

1/4 כוס פשתן טחון

1/2 כוס דבש או סילאן

4 כפות שמן קוקוס

קליפת תפוז או לימון מגוררת

1 כפית תמצית וניל טהור

קינמון בשפע

אופן ההכנה:

לערבב קוואקר, סובין, גוג'י, שומשום, דבש ושמן. לקלות בתנור 175 מעלות לכ- 20-25 דקות ולהפוך מדי פעם. להוציא כאשר הגרנולה שחומה קלות ולצנן לכ 10דק'. להוסיף את הצ'יה והפשתן, לערבב היטב ולתת לנוח ולהתקרר עד הסוף. לאכסן בכלי אטום היטב.

הידעת?

שיבולת שועל הינה דגן בעל ערך תזונתי גבוה משאר הדגנים ומכילה יותר חלבון , יותר סידן, יותר ברזל ועשירה בויטמיני B.