EcoCerecera

Descripción

El Valle del Jerte, declarado, desde 1973, bien de interés cultural, cuenta con un gran potencial agrario. ya que su situación y orografía hacen que posea un microclima propio e ideal para el cultivo de la Picota (cereza originaria del valle con Denominación de Origen del Jerte, cultivada tradicionalmente desde el siglo XVII) y para disfrutar de un entorno natural excepcional y de unos lugares bellísimos que hacen que sea también un destino turístico importante.

Para su conservación, sostenibilidad y competitividad, dada la exigencia actual de los mercados, necesita ser explotado desde una perspectiva agroecológica, una realidad que no se está dando en la actualidad. Es por ello que desde “ECOCERECERA”, es un proyecto de educación ambiental donde nos planteamos el reto de promover una agricultura ecológica sostenible en el Valle del Jerte, a través de la formación y asesoramiento de aquellas personas interesadas en esta transición para la puesta en valor de este entorno natural, que lleva implícito una mejora de las propias técnicas agroecológicas y su implantación en la práctica diaria.

Todo ello trae consigo una serie de beneficios a nivel medioambiental y de bienestar social, contribuyendo de manera relevante a potenciar y renovar el mundo rural. Además se generarían externalidades positivas en cuanto a la comercialización y calidad de los productos. A su vez tendría implicaciones sanitarias que conducirán a una mejora de la salud humana y animal, y también para nuestros alumnos, motivándolos a colaborar y realizar este tipo de actividades y proyectos para un entorno más sostenible.

Temática: Educación Medioambiental y Sanitaria  para una  producción sostenible y competitiva en calidad y salubridad de las cerezas en el entorno del Valle del Jerte

Pregunta - Reto: Desde nuestra actividad “ECOCERECERA” nos  planteamos el reto de la Educación medioambiental para favorecer y  promover una transición agroecológica sostenible en el Valle del Jerte, que lleva implícito una mejora de las propias técnicas agroecológicas y su implantación en la práctica diaria, para obtener unas ventajas medioambientales,y de bienestar social además de externalidades positivas en cuanto a la comercialización y calidad de los productos contribuyendo de manera relevante a la mejora del mundo rural.

Metodologías activas

• Aprendizaje cooperativo: Esta actividad se desarrolla en dos partes: Una primera de búsqueda de la información sobre producción y comercialización sostenibles de las cerezas, utilizando los conocimientos que aportan los alumnos de 1º y 2º C.FGM Producción Agroecológica. La segunda parte consiste en el análisis de la información obtenida para responder a las preguntas planteadas, utilizando los contenidos aprendidos en matemáticas. Así mismo, se realizará una retroalimentación entre ambos grupos de alumnos, fomentando el trabajo en equipo ya que los alumnos/as pueden ayudarse con sus conocimientos e investigaciones unos a otros y mostrar su capacidad de aprendizaje. 

• Aprendizaje y Servicio (APS): Al involucrarse los alumnos/as en necesidades reales del entorno con la finalidad de mejorarlo. Al mismo tiempo se fomentará la creatividad y el método científico, obteniendo nuevos conocimientos sobre el tema que les interesa mediante la observación sistemática, medición, experimentación y posterior análisis y modificación de hipótesis planteada.

• Aula invertida o Flipped Classroom:  Los alumnos investigan  el reto educativo planteado  y, después, lo trabajan apoyados por sus  profesoras y lo presentan ante el resto de alumnos/as. El reto de comunicar y consensuar sus conocimientos unos con otros les ayuda a mejorar y valorar el esfuerzo que todos sus compañeros hacen por mejorar su propio entorno.

Actividades

• Actividad 1: Producción de cereza sostenible y saludable.

Alumnado  1º y 2ºCGM "Producción Agroecológica"

Nuestros alumnos de ciclo reciben formación sobre el proceso total que sigue la cereza para su producción en ecológico y los beneficios que ello conlleva por parte de  varios profesionales ecológicos, así como un experto en permacultura pertenecientes a la Asociación agroecológica “Tierra Sana”, desde su recogida hasta el punto de venta (incluyendo también ventas por internet). Esto les permitirá acceder a la siguiente actividad. Para ello, los/as alumnos/as toman nota y  preguntan los datos que precisan.

• Actividad 2: PowerPoint de Educación Ambiental.

Alumnado  1º y 2ºCGM "Producción Agroecológica"

Consiste en la realización de una presentación de Educación Ambiental (tipo Power point) sobre una buena producción ecológica de cerezas en el Valle del Jerte, sus ventajas e inconvenientes frente a otros métodos de producción, uso de plaguicidas, así como, los grandes beneficios para la salud y el medioambiente que este tipo de producción conlleva, para explicárselo a los alumnos de 3ºESO

• Actividad 3: Datos cerecera y estudio estadístico

Alumnos 3º ESO

El alumnado de 3º de la ESO realiza un primer trabajo de campo, tomando datos para rellenar una tabla con los valores de los precios origen y venta de las distintas variedades, calibres y fechas, teniendo en cuenta las características de venta: directa, a cooperativa, asentador, etc., Sobre ellos, se realiza un estudio estadístico tanto en ecológico como de manera tradicional. sobre la rentabilidad según tamaño, temporada, tipo de venta, etc y se representan los resultados obtenidos. 

• Actividad 4:  Actividad de Educación Ambiental

Alumnado  1º y 2ºCGM "Producción Agroecológica" y alumnos de 3º ESO.

El objetivo principal de la actividad es la formación en educación medioambiental para un futuro más sostenible, saludable y respetuoso con el medio ambiente. 

Para ello, frente a todos sus compañeros presentan y defienden sus trabajos, explicando los alumnos de Producción Agroecológica el Power Point de Educación Ambiental realizado, mientras que los alumnos de 3º de ESO presentan su comparativa entre cultivos ecológicos y no ecológicos para dar a conocer nuevas formas de cultivo, rentables y cumpliendo las exigencias de los consumidores. Esto permitirá tomar conciencia de la importancia y la aplicabilidad de las matemáticas en nuestra vida y nuestra salud. 

Zonas de aprendizaje utilizadas

• Investiga y Desarrolla: Reorganizan los datos obtenidos, y se agrupan en función del tipo de venta (cooperativa, asentador, venta directa etc) y, posteriormente,  son representados en tablas para su estudio estadístico. 

• Intercambia/Explora: Se decide en base a las características del entorno que variables son más perceptibles de obtener mejores resultados al variar su utilización actual

• Interactúa: Los alumnos de ciclo explican, mediante una charla formativa en Educación Ambiental, apoyándose con la presentación de power point, cómo se realiza una correcta producción agroecológica de cerezas, así como sus grandes beneficios a nivel medioambiental y de salud. Posteriormente  contestan a todas las dudas que puedan surgir.

• Crea: Cada grupo de alumnos de 3º ESO realiza una presentación que recoja toda la información tanto de los datos con los que han trabajado como los resultados obtenidos y el estudio estadístico realizado. Los alumnos del ciclo de Producción Agroecológica realizan el PowerPoint de Educación Ambiental. 

• Presenta: Frente a todos sus compañeros presentan y defienden su trabajo, explican todo el estudio realizado, el porqué de sus elecciones y los beneficios que conllevan.

Producto Final

Realización de PowerPoint por el alumnado recogiendo toda la información sobre Educación Medioambiental para una Ecocerecera sostenible y saludable donde además, se recogerán todos los resultados estadísticos obtenidos en forma de gráficos, comparando la cerecera ecológica con la tradicional. 

Herramientas de evaluación

• 1. Rúbrica Valoración del trabajo final (PowerPoint y presentación) 

  2. Lista de cotejo

  3. Diario de clase

Criterios de Evaluación:

• • Coevaluación entre los compañeros de clase de la explicación oral y de las presentaciones de PowerPoint

  • Evaluación por parte de ambas profesoras mediante rúbricas

  • Evaluación por parte de los expertos con lista de cotejos

Temporalización y organización

• Duración: Marzo a  Mayo 2023. 20 sesiones

• Nº de participantes: 21 alumnos

Evidencias (fotografías, vídeos, etc.)