醗酵文化の魅力とまちづくり

シンポジウム①

JUDI 30 周年記念事業協賛企画

醗酵文化研究会

【JUDI 東北ブロック+北陸ブロックシンポジウム】

JUDI 30 周年記念事業協賛企画

< 醗酵文化の魅力とまちづくり >シンポジウム

5月28日土曜日、東北+北陸Bによる公募型プロジェクト「発酵文化研究会」によるシンポジウムが、信州上田別所温泉 柏屋別荘を舞台に開催されました。

午前の部 10:00~12:00 研究発表

午後の部 13:15~16:30 基調講演、パネルディスカッション

午前の部の研究発表会では、東北ブロック、北陸ブロックからそれぞれ一件、地元長野大学から観光まちづくりをテーマに2件の発表を頂きました。学生さんの元気あふれる発表で大いに盛り上がりました。