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Le lait : une source précieuse d’hydratation et de nutriments

Le lait est composé à environ 90 % d’eau, ce qui en fait un excellent contributeur à l’hydratation quotidienne.

Le calcium laitier : des bienfaits reconnus

   Tout le monde le sait : le lait est une excellente source de calcium. Quel que soit son taux d’écrémage, il apporte environ 120 mg de calcium pour 100 ml. Un simple bol de lait fournit donc près de 300 mg de calcium, soit environ 37,5 % des Apports Journaliers Recommandés (AJR), fixés à 800 mg par jour.

Mais ce calcium n’est pas seulement présent en quantité : il est aussi particulièrement bien assimilé par notre organisme. Grâce à sa biodisponibilité – c’est-à-dire sa capacité à être absorbé efficacement au niveau intestinal – il peut se fixer facilement sur les os.

Cette excellente biodisponibilité fait du calcium laitier une véritable référence en la matière.

Et ce n’est pas tout ! Le lait contient d’autres nutriments qui favorisent encore davantage l’absorption et la fixation du calcium : les protéines, le lactose (sucre naturel du lait), la vitamine D et le phosphore agissent en synergie pour optimiser son assimilation.

Une véritable équipe de choc au service de votre santé !

Un concentré de nutriments essentiels

    En plus du calcium, le lait est une source riche et variée de nutriments indispensables au bon fonctionnement de l’organisme :

• des minéraux comme le phosphore, le potassium et le magnésium

• des oligo-éléments tels que le zinc, le sélénium et l’iode

• des vitamines du groupe B : B1, B2, B3, B5, B6, B9 (folates) et B12

• du bêta-carotène et, pour le lait entier, les vitamines A et D