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Professeur: Sava Aliona
Activités réalisées:
Aujourd'hui, pendant l'heure de biologie avec Sava, nous avons aborde un sujet assez inhabituel pour cette matiere: le fromage. Sava a commence par expliquer les bases de la fermentation lactique et comment le lait se transforme en fromage grace a des bacteries.
Elle nous a parle des proprietes nutritionnelles du fromage, soulignant sa richesse en proteins, calcium et vitamines.
L'heure s'est termince par une discussion sur l'impact environnemental de la production de fromage. De plus, mme Sava a insiste sur l'importance des conditions de conservation du fromage pour preserver ses qualites gustatives et sanitaires.
objectif:c'était de se familiariser avec ce sujet et de savoir de quoi il s'agit, notamment côté biologie
resultant:J'ai découvert de nouvelles choses intéressantes et importantes
Difficultés rencontrées : il n'y a eu aucune difficulté
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