Le 22 Novembre 2024

Professeur présent : Adrian Modrișan

Activités réalisées :

  Lors de la séance en laboratoire, nous avons travaillé sur une classification des fromages à l’aide de l’application Microsoft Access. L’activité a commencé par une discussion sur les principaux critères de classification des fromages, parmi lesquels :

Le type de contenant utilisé pour le stockage (artificiel ou naturel – peau d’animal) ;

L’origine du lait utilisé (vache, brebis, chèvre, bufflonne, etc.) ;

Le processus d’affinage (durée et conditions de fermentation) ;

D’autres caractéristiques spécifiques, comme la texture, la teneur en matières grasses et la méthode de fabrication.

Ensuite, le professeur nous a expliqué comment organiser les données dans Access et nous a encouragés à créer une base de données reflétant cette classification. Chaque groupe a reçu la tâche de concevoir son propre modèle de classification, en utilisant des tables, des requêtes et des rapports dans Access, afin de mieux comprendre comment ce logiciel peut être utilisé pour gérer et organiser des informations complexes.

Objectif :Pratiquer l’utilisation de Microsoft Access pour créer et gérer des bases de données relatives à la classification des fromages, en mettant l’accent sur l’organisation des informations, l’application de critères spécifiques et la génération de listes personnalisées.

Résultats :Nous avons découvert l’utilité et la polyvalence de l’application Access dans la gestion des données, en parvenant à créer des structures bien définies pour la classification des fromages. Cette activité nous a permis de comprendre l’importance de l’organisation et du filtrage des informations, ainsi que les possibilités offertes par la technologie numérique dans le domaine alimentaire.

Difficultés rencontrées :Comme c’était ma première utilisation de Google Sites, j’ai eu du mal à bien organiser les pages. La consultation d’exemples de carnets de bord des années précédentes m’a toutefois aidé à mieux comprendre les attentes.