Le 21 mars 2025

Professeur présent : Spiridon Nicolae

Activités réalisées :

Lors de cette séance, le professeur nous a proposé une activité ludique et pédagogique sous forme de jeu de rôle, centrée sur les itinéraires du fromage en Europe. Chaque groupe d’élèves a été invité à planifier un voyage de recherche dans différentes régions européennes célèbres pour leur production fromagère. L’objectif principal était de concevoir une brochure touristique autour du thème du fromage, en s’appuyant sur un programme de voyage réaliste et détaillé.

Objectifs :

• Apprendre à organiser un voyage de recherche thématique.

• Développer des compétences de planification logistique et budgétaire.

• Collecter des informations utiles pour la création d’un support touristique axé sur le fromage.

Résultats:Chaque groupe a élaboré un plan de recherche structuré, intégrant les éléments suivants :

• Coût des transports :

• Avion : entre 100 et 150 € pour un aller-retour par personne.

• Voiture personnelle : environ 100 à 150 € pour l’essence et les péages.

• Période choisie pour le voyage :

• Une durée de 7 jours, idéalement au mois de mai ou juin, périodes propices pour visiter des fermes et assister à des festivals.

• Hébergement :

• Hôtels ou chambres d’hôtes, avec un budget estimé de 40 à 80 € par nuit.

• Coût des repas :

• Prévu à hauteur de 20 à 30 € par jour et par personne.

• Lieux à visiter :

• Marchés locaux : tels que le marché de Saint-Nectaire ou des événements comme le Festival Fromagri.

• Foires et festivals : notamment le Festival du Fromage en France.

• Fermes traditionnelles : dans des régions emblématiques comme le Gruyère en Suisse ou Parmigiano-Reggiano en Italie.

• Méthodes de recherche envisagées :

• Réalisation d’interviews avec des producteurs locaux.

• Observations sur le terrain (processus de fabrication, ambiance des événements).

• Collecte de données sur les types de fromages, les méthodes de production.

• Prises de photos et de vidéos pour illustrer la brochure.

Difficultés rencontrées :Nous avons travaillé sur l’organisation d’un budget de voyage, en tenant compte des dépenses principales comme le transport, l’hébergement, les repas et les activités. Ensuite, nous avons sélectionné les lieux à visiter en fonction de nos intérêts, de leur accessibilité et de leur coût, afin de créer un itinéraire équilibré et réaliste.