Quốc tửu Việt Nam

Một quốc gia thì bao giờ cũng có Quốc kỳ, Quốc ca, Quốc hiệu, Quốc khánh và những ngày quốc lễ. Nhưng ngoài các quy định thì cũng có những thứ được coi là biểu tượng cho một nền văn hóa. Đó là Quốc hoa, Quốc nhục và không ít nước có cả... Quốc tửu.

Vậy bao giờ chúng ta có quốc tửu?

Khi Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Tấn Dũng ra chỉ thị: "Tất cả các cơ quan, đơn vị, từ nay không sử dụng rượu ngoại để liên hoan, tiếp khách…".

Có chỉ thị này, chắc chắn mỗi năm ngân sách nhà nước tiết kiệm được nhiều tỷ đồng bởi lẽ từ khi đất nước bước vào thời kỳ đổi mới, thì việc dùng rượu ngoại để tiếp khách, để liên hoan và nhậu nhẹt đã trở thành mốt.

Vấn đề quan trọng để xây dựng thương hiệu Quốc tửu Việt Nam thì cần thay đổi kiểu dáng, mẫu mã, bảo đảm chất lượng về an toàn vệ sinh thực phẩm cho phù hợp với nhu cầu của khách hàng.

Nếp cái hoa vàng ở miền Bắc có thể so sánh cả nước chỉ có vùng Hưng Yên, Hải Dương, Nam Định, Thái Bình… là ngon nhất.

Chất lượng rượu ngon, bao bì đẹp thể hiện đặc trưng Việt Nam, giá thành phải chăng, nó sẽ trở thành "quốc tửu" Việt Nam. Nó cũng sẽ trở thành sản vật mang ý nghĩa kỷ niệm đối với khách du lịch ngoại quốc, nó cũng như Lúa mới, Nếp mới... Ngày nay khi đã nâng tầm thành "quốc tửu", đó là "quốc hồn, quốc túy" thì mọi thứ phải đặc sắc hơn - từ chất lượng tới hình thức, nó vừa mang ý nghĩa chính trị, kinh tế của đất nước ta.