Le 14 octobre

• Professeure présente: Daniela Bogdăneanu

• Activités realisées: Au début du cours, nous avons discuté des sous-thèmes. La professeure nous a expliqué de quoi il s'agissait et ensuite certains élèves ont proposé quelques sous-thèmes chimiques :

Comment la composition du lait influence-t-elle la qualité des fromages ?

Quelles sont les similitudes et les différences entre les méthodes artisanales et industrielles d'obtention des fromages?

• L’enseignante a également proposé deux sous-thèmes principaux :

Les fromages sont-ils des mélanges de produits chimiques qui maintiennent la santé du corps ?

Les fromages d’origine animale peuvent-ils être remplacés avec succès dans le cas d’un régime végétalien ?

• Ensuite, la professeure nous a présenté le plan de cours suivant pour cette année :

• 14.10 Identification des composés organiques et inorganiques dans le lait + Types et variétés de fromages

• 18.11 Identification des composés organiques et inorganiques dans les fromages

• 02.12 –⥯–  (Même thème)

• 13.01 Les fromages au quotidien

• 27.01 Techniques et méthodes d'obtention de différentes variétés de fromages

• 17.02 –⥯–  (Même thème)

• 17.03 La composition chimique des fromages et leur effet sur la santé de l'organisme

• 7.04 Traitement des données obtenues lors de la recherche théorique et pratique + préparation du produit final (groupe de chimie)

• 05.05 –⥯–  (Même thème)

• 02.06 Les conclusions du projet et la présentation des informations aux collèges du 10D (du futur 11D)

• A la fin, le professeur de chimie a proposé d'ajouter une section de travail individuel dans le carnet de bord.

• Objectif: L'objectif était de comprendre comment nous devons travailler efficacement et comment organiser nos journaux de bord ainsi que la structure du projet.

• Résultats: Le résultat a été une perspective plus large sur la chimie dans le cadre du projet interdisciplinaire de cette année.

• Difficultés rencontrées: On n'a pas rencontré des difficultés.

• Tâche à accomplir dans la semaine:  Il faut rechercher la composition du lait et les variétés et types de fromages.