Un œuf blanc et un œuf brun dépend de la couleur de la poule
Un œuf se conserve environ 4 semaines au réfrigérateur
Les œufs, jaunes et blancs peuvent se congeler une fois fouettés. Pour les jaunes, IMPORTANT de rajouter 5% de sucre.
L’œuf est riche en protéine , albumine et lécithine
1 œuf coûte environ 0,20$