Procédure:

1. Convertir les unités en g si elles ne le sont pas déjà

2. Idéalement, arrondir seulement le résultat final pour plus de précision.

3. On ne peut pas calculer le prix de 2 livres de sucre si le prix du sucre est donné pour 20 kg. On met tout en g, 20 kg = 20 000 g de sucre et 2 livres = 907 g

4. On calcule le prix de chaque ingrédient

5. On ajoute les prix pour calculer le prix de la recette

6. Si on demande le prix de 1 ou 2 item et que la recette en donne 45, on fait le produit croisé

• • Les prix de la concurrence​

  • Votre positionnement face à cette concurrence (qualité, spécialité, service, etc.)​

  • Le pouvoir d’achat de votre clientèle​ ( revenus moyen des clients)

  • Le prix psychologique​ (combien ils sont prêt à payer pour votre produit)