ชุดเปิดร้าน Commercial

เครื่องชง Espresso ยี่ห้อ Elrocio รุ่น Moresto ( ดำ /ขาว  ) made in Korea  Boiler แบบ Heat Exchange ขนาด 11 ลิตร สตีมพร้อมสกัดชอตได้ต่อเนื่อง ไม่อั้น โดดเด่นด้วยระบบการตั้งโปรแกรมปริมาณกาแฟแบบดิจิตอล

สำหรับเครื่องบดที่ใช้งานร่วมกัน จะมีตัวเลือกได้ 2 แบบหลักๆ 

• แนะนำเครื่องบด แบรนด์ Eureka จากอิตาลี รุ่น Atom Specialty 75    รุ่นยอดนิยมทั่วโลก ใช้เฟืองบด mythos  ที่ให้รสชาติโดดเด่นให้ความ Balance สูงเหมาะก้บ เมล็ดกาแฟทั่งคั่วอ่อน คั่วกลาง คั่วเข้ม ทำได้ทั้งกาแฟดำ และ กาแฟผสมนม

• ส่วน Zentis Z-2000 Neo เครื่องบดตัวใหญ่แบบ Commercial เฟืองบดขนาด 74 mm จากอิตาลี บดเร็วผงกาแฟร่วนซุยดี เหมาะสำหร้บสายกาแฟเย็นแบบดั้งเดิม ไม่เปลี่ยนเมล็ดกาแฟ ใช้เมล็ดกาแฟตัวหลักตัวเดียวทำทุกเมนู เน้น Workflow คล่องๆ ( แบบบดลงด้ามชงโดยตรง ไม่ต้องพิถีพิถันอะไร )