ทำไมร้านกาแฟควรมีเครื่องบดหลายๆเครื่องด้วย ??

• เราใช้เมล็ดกาแฟสำหรับเมนูกาแฟร้อน กับเมนูกาแฟเย็นตัวเดียวกันหรือไม่ ??

• เรามีเมล็ดกาแฟสูตรพิเศษ แบบ Specialty coffee ให้ลูกค้าได้ลองชิมด้วยหรือไม่ ??

• เราอยากมีกาแฟดริปหรือการชงแบบสโลว์คอฟฟี เป็นทางเลือกด้วยหรือไม่

• เราควรมีเครื่องบดเอาไว้สำรองยามที่เครืองบดตัวเก่งมีปัญหากระทันหันด้วยหรือไม่ ??

เมื่อลูกค้าลองพิจารณาคำถามตามนี้แล้วก็จะได้คำตอบว่า ทำไมเราต้องมีเครื่องบดมากกว่า 1 เครื่อง

ยิ่งถ้าเรามีเมล็ดกาแฟหลายแบบ ควรใช้เครื่องบดที่แตกต่างกัน เพื่อให้เหมาะสมกับเมล็ดกาแฟแต่ละตัว