相傳后羿射下九個太陽後，王母娘娘賞賜不老仙丹，后羿將其交予夫人嫦娥保管，然嫦娥遭到賊人脅迫交出仙丹，情急之下嫦娥便吞下仙丹並飛往月球廣寒宮，而嫦娥奔月這日恰為八月十五中秋節，日後后羿為紀念嫦娥，每年此日都對著月亮設宴，便有中秋賞月的習俗流傳至今。下面就來介紹除賞月以外還有哪些習俗吧！

祭祀在傳統中秋習俗裡有著幽深的含意，其源由可追溯至《禮記》提到之「 秋暮夕月」 ，有拜祭月神的意思，而現今社會中多以拜祖先、土地公或神明為主。

月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品，流傳至今便有了中秋吃月餅的習俗。 相傳月餅起源於明末清初，軍師劉伯溫獻計一策─將寫有「八月十五夜起義」 藏進月餅，好讓消息傳至各路革命軍，爾後朱元璋為紀念起義成功，命眾人於中秋吃月餅，才有今日的習俗。

中秋前後恰逢台灣柚子的產季，家家戶戶都會拿來祭祀及食用，而其中又以雲林縣麻豆文旦最著名。另外一種說法，由於「柚子」與「佑子」發音接近，取其諧音也就成了吉祥的象徵，也才有食用柚子以及讓孩童頭戴柚子皮的活動。

中秋節作為華人重要節日之一，各個國家也都演變出獨具特色的習俗，而台灣最特別的便是「烤肉」這項活動，烤肉的起源有兩種說法，其一便是萬家香醬油的廣告「一家烤肉萬家香」，其二是1980年代新竹許多工廠生產烤爐，然而銷量不好便在新竹當地自用，由新竹蔓延至台灣各地家家戶戶都開始流行烤肉。