我的冰竟然被客人的同事嫌棄了
我的冰竟然被客人的同事嫌棄了?
有客人來買提袋組時跟我說,
她有美國的同事來出差,
她就帶我們家的冰淇淋給他們品嚐
結果,她同事說:這個冰淇淋沒有味道,不好吃
她覺得很奇怪,所以他就跟我說,
我就分析給他聽:歐美人的飲食習慣跟我們不同,
他們的甜點是真的甜死人的!
因為他們吃甜點會搭配黑咖啡或是茶來享用
日本的甜點也是要很做很甜的!
這樣才叫做甜點嘛,
他們的飲食習慣就是這樣!
義大利當地的Gelato也很甜啊!
為了口感還會擠上鮮奶油口感更滑順
不過,我想台灣人應該是不習慣這樣的吃法
臺灣吃甜點都是直接吃,所以不能做的太甜,
所以我們雖然是做義式冰淇淋,
但我做的是符合台灣口味的義式冰淇淋
降低甜度,減少砂糖,
鮮奶油用牛奶取代,
使用更多台灣自己的水果、茶葉製作冰淇淋.
如果有人問為什麼美式冰淇淋這麼甜,
你就分享我這篇給他看,
這樣他就能理解了.
冰淇淋要做的甜不甜?
要看你主要客群的接受度,
客人如果不吃甜,那你就做的低糖一點吧!
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