99%的決定權都在自己手裡

生活中99%的決定權都在你自己手裡

人生就是一直不斷的選擇

想要怎麼樣的人生自己決定

從坐辦公室的鴻海工程師，

變成創業開冰淇淋店的老闆，

之前上班的薪水是固定的，

現在的收入比上班的時候還多，

我的收入是客人給我的，

只要成交賣出冰淇淋就能獲得利潤，

產品的品質直接反應到收入上，

上班像是加法，透過賣出自己的時間賺錢，

創業像是乘法，只要成交一次就賺一次，

所以想賺比較多錢一定不要當上班族，

上班的時候，常常出差跟加班

那種壓迫的感覺，真的是很辛苦

辛苦的通常不是工作，是人際關係啊.

所以我後來才會決定離開操勞的科技業，

接著我就開始尋找，

什麼行業可以長期經營，

後來發現外國很常見的義式冰淇淋，

台灣才剛剛起步，

適合投入長期經營，

然後，我把在科技業常使用的研究方法，

套用到製作義式冰淇淋的領域上，

從製作冰淇淋的原理開始著手研究

從最基礎的製作原理開始，

逐步解決遇到的問題，

像是：最大冰晶生成帶、糖酸比，

再來怎麼做到低甜度、不使用鮮奶油，

所以，為什麼我們的冰特別美味

甜度更低，製作效率更高更快速，

吃過就回不去了，

因為沒有人像我們這樣研究

花費大量精力時間

才能做出真正美味的冰淇淋.

提供一點小小的經驗給大家