冰淇淋教學方案

中級方案

課程內容:

1.   義式冰淇淋製冰原理和步驟

2.   現場冰淇淋製作教學示範

3.   冰淇淋８大營業熱銷配方製作

4.   義式冰淇淋專門店製冰技巧

5.   冰淇淋原料挑選教學

適合客層: 

• 未來有興趣開冰淇淋店經營

• 發展第二專長技能或想轉換跑道的人

• 飯店餐廳、觀光工廠擴增冰淇淋部門

• 透過網路販售的商家

所需時間:

• 8個小時

特點:

• 減少學習技能摸索時間，能快速學會生產義式冰淇淋

• 商用熱銷冰淇淋配方

• 附贈八大類別冰淇淋基礎配方

價格: 2023年 20萬

    2024年 22萬

  2025年 25萬

高級方案

課程內容:

1.   義式冰淇淋製冰原理和步驟

2.   現場冰淇淋製作教學示範

3.   冰淇淋８大營業熱銷配方製作

4.   冰淇淋原料挑選教學

5.   義式冰淇淋專門店製冰技巧

6.   自有特殊口味開發教學

7.   食材原料前處理步驟(磨粉及磨醬)

8.  開店營業準備流程

9.  冰淇淋製作相關問題諮詢群組

10.  如何1小時快速製作冰淇淋蛋糕

適合客層: 

• 有經營店面經驗，想快速學習開店製冰技巧，一個月內可學習上手製作，學習製冰完整課程

• 想開冰淇淋專門店創業的人

• 飯店餐廳、觀光工廠擴增冰淇淋部門.

所需時間:

• 12個小時

特點:

• 減少學習技能摸索時間，能快速學會生產義式冰淇淋

• 基本食材及物料廠商清單

• 附贈１０種冰淇淋生產配方

• 冰淇淋技術諮詢

• 冰淇淋產品節日行銷企劃

價格: 

  2023年 25萬

  2024年 30萬

  2025年 35萬

整體性評估:

以沒開過店的人來說，大家可能會覺得說創業最重要的是技術，產品品質顧好，大家覺得好吃，就會重複回購，久而就之，就變成口碑很好的老店.

但事實上，銷售才是真正影響創業會不會成功的主要原因，做好東西只是基本，非常的基本，所以我們高級方案才是整個教學課程的精華.

冰淇淋設備配合廠商

完整冰淇淋製作設備:

1.   製冰機

2.   展示櫃

3.   急速冷凍櫃

我們使用義大利原裝進口的義式冰淇淋製冰機，

我們直接跟專業原廠代理廠商配合，

機器後續維修都不成問題，

機器最重要的就是維修售後服務，

沒有誰的機器是永遠不會壞的，

這個非常的重要，真的要畫重點

製冰機、展示櫃、急速冷凍櫃，

配合廠商維修完善，避免成為設備孤兒．

我們的方案有很多類型，我最推薦的就是方案C

因為開店做生意就怕的就是生意不好，

東西做得好吃真的只是基本功，

更為重要的是遇到好的教練，可以幫助你解決問題，

選擇方案C的話，我們做節日行銷活動時就會提前通知你

包括前期準備、DM製作、到實際執行要注意的事項，

每年固定的母親節、父親節、端午節、中秋節、周年慶，

每個節日要做甚麼活動，

只要跟著我們的腳步做，就不怕賺不到錢，

很快就會把學費回收回來

相關資訊可以參考: 

開店最重要的事