香醇順口的貝禮詩奶酒,
再拌入濃縮的草莓果醬,
酸甜濃郁的果醬讓奶酒的味道更加的美味,
義式工藝搭配頂級食材大湖草莓.
好吃到讓你一口接一口停不下來
草莓奶酒冰淇淋
https://youtu.be/ls6yyTTozCs
今天我們來做草莓奶酒冰淇淋,
主要用貝禮詩奶酒製作,
加上自己熬煮高濃度的草莓果醬,
提供兩種不同層次的口感,
吃到時的變化有層次,
加入大量香濃的貝禮詩奶酒,
主要成分是威士忌跟愛爾蘭奶酒,
這款奶酒接受度相當的高,
製作時酒類我們會最後在加入
這樣香氣比較不會因溫度跑掉
製作冰淇淋時會先加入一些草莓果醬,
融合在冰淇淋裡面,
最後會在成品再拌入草莓果醬,
提供兩種不同層次的口感,
這樣做出來的效果比直接全部加在冰淇淋表現更好,
來看看成品吧
不同口味的義式冰淇淋影片:
焦糖杏仁冰淇淋
https://youtu.be/6mUNA86kKrQ
草莓優格冰淇淋
https://youtu.be/qePUnggbGhI
玫瑰覆盆子冰淇淋
https://youtu.be/k_yFsNuQJVA
酪梨布丁冰淇淋
https://youtu.be/OdyGkcEbF1E
金莎巧克力冰淇淋
https://youtu.be/IYSKjL6JuAw
埔里百香果冰淇淋
https://youtu.be/FqFk6BSz19U
檸檬香柚冰淇淋
https://youtu.be/C9d5iBR9NX0
香水芭樂冰淇淋
https://youtu.be/xnH56v2zxjk