https://youtu.be/Cu8346Zn3Bs

Oreo牛奶冰淇淋，自己做出來的冰淇淋，

成份單純不會太甜，灑上Oreo 粉之後比市售的冰淇淋還好吃

冰淇淋材料：

牛奶 300g

砂糖 40g

葡萄糖 10g

奶粉 15g

鮮奶油 40g

果凍粉 1.5g

做出來總共大約會有400ml左右

配方的比例是經過設計過的，

不建議隨意更改配方，

萬一買不到葡萄糖或是海藻糖

可以改成砂糖

但可能會比較硬一點點

製作步驟：

1.先把牛奶跟鮮奶油加熱至80度C

2.把砂糖、葡萄糖、奶粉、果凍粉混合攪拌均勻

3.將這些粉類加入到熱牛奶裡面，再用調理棒攪拌均勻到沒有顆粒

4.放到冰箱冷藏一晚

5. 拿出前一晚預先冷凍好的冰桶，先讓冰淇淋機開始攪拌，把混合好的液體倒入冰淇淋機，開始製作大約15分鐘，觀察冰淇淋成形後就可以用刮刀取出冰淇淋.

6.剛做好的冰淇淋還需要再降低溫度，再放入冷凍庫約30分鐘，之後就可以享受冰淇淋囉.

Landy冰淇淋機：

https://momo.dm/r66F6R