ولد جاسر ابراهيم العموري في مدينة طولكرم عام 1935، وفي مدارسها أكمل دراسته الثانوية عام 1953، وعمل معلماً للرياضيات لمدة عشر سنوات، كان أثناءها يعمل مديراً لبلدية طولكرم لفترة من الزمن، ثم التحق بجامعة البصرة، جنوبي العراق، وحصل منها عام 1969 على البكالوريوس في الهندسة المدنية، وكان انتمى لصفوف حزب البعث العربي الأشتراكي عام 1953 وظل يقدم نفسه في كل المواقع التي شغلها عروبيا .

والده هو الشهيد إبراهيم عموري، أحد أبرز مجاهدي ثورة 1936، وشقيقه الأصغر هو القائد السياسي في حركة فتح محمد جهاد، ويحمل جاسر عموري شهادتي دكتوراه من الولايات المتحدة الأميركية، واحدة في الهندسة المدنية، والأخرى في تخطيط المشاريع.

عمل جاسر عموري مهندساً في الكويت، في القطاعين العام والخاص، مشرفاً ومقاولاً، حتى تم إبعاده عنها في صيف عام 1978، فتوجه إلى العراق، حيث عمل مهندساً ومقاولاً حتى عام 1991، حين قرر العودة إلى الأردن.

أثناء عمله في الكويت تم انتخابه رئيساً لفرع الاتحاد العام للمهندسين الفلسطينيين فيها، وهو الموقع ذاته الذي شغله أيضاً أثناء عمله في العراق، حين اختاره المهندسون الفلسطينيون رئيساً لفرع اتحادهم في العراق، وبعد عودته للأردن عمل في تخصصه الهندسي، كما أشرف على إنشاء عدد من المشاريع الهندسية في اليمن حتى تقاعد عام 2010.

نشر جاسر عموري قصائده في عدد من الصحف والمجلات العربية، وصدرت له عدة مجموعات شعرية، إضافة لمذكراته، وهو عضو رابطة الكتاب الأردنيين.