Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Temps total : 35 min
Pour 4 personnes :
une pâte feuilletée
une boule de mozzarella
tomates cerise ou cocktail
une cuillère à soupe de pesto
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel
1 Préchauffer le four à 180°C. Dérouler la pâte feuilletée et la laisser sur le papier sulfurisé.
2 Couper la mozzarella et les tomates en tranches.
3 Les disposer par rangées sur la pâte en laissant une bordure de 1,5 cm. Saler.
4 Cuire 15 min à 180°C.
5 Dans un bol, mélanger le pesto et l'huile d'olive. Répartir ce mélange en dessinant des croisillons sur la tarte.
6 Remettre 5 minutes au four et servir.
Accompagner d'un rosé bien frais.