Crevettes à l'ail

Pour 2 personnes :

300 g de crevettes roses

4 gousses d'ail

1 cuiller à café de Piment d'Espelette

1 cuiller à soupe de farine

1/4 litre d'huile

Décortiquer les crevettes et les mettre dans un sac en plastique

Peler l'ail , le passer dans un presse-ail ou le hacher finement.  Ajouter  dans le sac  avec le Piment d'Espelette.

Bien malaxer pour répartir l'assaisonnement.

Au moment de la cuisson, chauffer l'huile dans une casserole.

Ajouter la cuiller de farine dans le sac et bien mélanger.

Verser les crevettes dans l'huile bien chaude.

Quand elles sont dorées (environ 2-3 min) les retirer et les égoutter sur un papier absorbant.

Servir avec une salade verte.

Remarque : 

L'huile peut servir à plusieurs cuissons consécutives mais  doit être jetée après utilisation .