Витамины против ковида

Витамины и добавки против ковид, Галина Гроссманн 

В связи с опасностью коронавирусной инфекции люди предпринимают разные действия, чтобы укрепить свой организм и избежать заражения. У многих возникает и вопрос, а может принимать витамины или какие-то добавки чтобы защититься от коронавируса?

Я расскажу действительно ли витамины помогают защититься от коронавируса.

Сразу отмечу, что витамины обязательные дополнительные пищевые компоненты. При их недостатке развиваются болезни, снижается иммунитет. Но и гипервитаминоз, это избыток витаминов, также нездоровое состояние организма. Есть причины внешние (экзогенные) и внутренние (эндогенные) недостатка витаминов в организме.

Внешняя причина недостатка витаминов – это неполноценное питание. 

Вы уже в школе слышали про болезнь бери-бери, у людей питающихся преимущественно белым рисом. У них поражаются периферические нервы, страдают ноги. Развивается при недостатке тиамина это витамин В1. Его нет в белом рисе.

При потреблении однообразной преимущественно растительной пищи, а также рафинированной, может развиться полный авитаминоз.

Эндогенные причины гиповитаминоза: 1. Усиленный распад витаминов в кишечнике из-за интенсивного роста бактерий. 2. Нарушение всасывания витаминов в результате недостаточной секреторной и моторной функции кишечника. 3. При болезнях печени, поджелудочной железы. 4. Нарушение транспорта витаминов к органам при больных сосудах. Это все имеет место быть при лишнем весе, при интоксикации организма, при диабете 2 типа.

Но надо все же сказать, что справедливо мнение о том, что благодаря рациональному питанию в настоящее время недостаток витаминов в организме является редкостью. А если и появляется, то это связано с неправильным пищевым поведением человека. Чаще всего авитаминоз все же проявляется не от их недостатка в пище, а по внутренним причинам организма. Прием витаминов через рот в таком случае не помогает, требуется лечение основной болезни и ввод витаминов инъекцией.

Но все же в связи с коронавирусом особое внимание надо уделить витаминам Д и F. Однако у людей вызывает большой интерес витамин С.Именно его рекомендуют принимать в больших количествах для защиты от коронавируса. Поэтому в первую очередь рассмотрим поможет ли прием больших доз витамина С в профилактике болезни. Мода на лечение заболеваний витамином С появилась в 70-е годы с изданием книги «Витамин С и здоровье».

Ее автор, американский химик Лайнус Полинг полагал, что приём витамина C в больших дозах может способствовать излечению от множества различных болезней, включая рак. Он рекомендовал прием 1-2 г вит С в день. Помню, как в усиленно рекомендовали от гриппа принимать больше витамина С. Но эффективность высоких доз витамина С, во всяком случае в лечении простудных заболеваний, не подтвердилась. Потребление высоких доз витамина С не защитит от коронавируса. Кажется, а чтобы все же на всякий случай не принимать его? Но длительный прием высоких доз вит С приводит к нарушению всасывания витамина B12, повышает концентрацию мочевой кислоты в моче, способствует образованию оксалатных камней в почках. А при больных почках ковид протекает тяжелее и с осложнениями.

А с другой стороны и  авитаминоза (недостатка) С нельзя допускать. Он возникнет при отсутствии в рационе овощей, фруктов и ягод.

Научно обоснованной ежедневной нормой вит С считается 75 мг. Витамина С много в перце, салате, капусте, хрене, укропе, ягодах рябины, черной смородине. Даже просто пара чашек чая из ягод шиповника, настой хвои, настой листьев смородины, крапивы дают суточную дозу витамина С. Лучше получать витамин С из продуктов и лечебных трав, чем из таблеток.

А теперь про витамины Д и F для защиты от коронавируса. В организме может быть их недостаток, особенно у вегетарианцев, а также у потребителей большого количества сладкого, у курящих, у злоупотребляющих спиртным. Здесь прием этих витаминов будет полезным. Но надо также следить, чтобы не было избыточного потребления витаминов Д и F, а это может случиться если принимать их в виде препаратов или добавок. Гипервитаминоз в наше время реален. Избыток вит Д вызывает боли в суставах, в пояснице, снижение иммунитета, увеличение печени. Лучше получать витамины Д и F естественным путем. 

Суточная норма вит Д 15-20 мкг (600-800 МЕ). Он образуется в коже под воздействием ультрафиолетовых лучей. Для обеспечения нормальной дозы витамина D необходимо находиться на солнце с открытыми руками и ногами по крайней мере, дважды в неделю. Людям со светлой кожей в наших широтах достаточно 15-минутной солнечной ванны, а люди с темной кожей должны находиться на солнце не менее часа. Интересно, что можно загорать не себя, а свою пищу! Если, например, продукты, содержащие дрожжи подержать на солнце или под кварцевой лампой, то содержащийся в них эргостерол превращается в витамин Д. Именно из дрожжей и изготавливают препараты вит Д, для этого дрожжи гидролизуют в кислой среде при высокой температуре, извлекают из гидролизата эргостерол, его помещают под ультрафиолет, и он превращается в вит Д.

В темное время года витамин Д в достаточном количестве получают с пищей.  Витамина Д много в скумбрии, сельди, тунце, печени трески. 150 г лососины содержит дневную норму витамина Д.  Форель, карп, выращенные в мелких водоемах, хорошо освещенных солнцем, богаты вит Д.

Кстати, с этими же продуктами человек получает в достаточных количествах важный витамин F. Это смесь эссенциальных жирных кислот в физиологически требуемой пропорции. Они вам известны как омега жирные кислоты. Норма Витамина F довольно большая 1-2 г в сутки, и даже превышение в пару грамм вреда не причинит. Поэтому его можно принимать в виде препарата. В отличие от витамина Д опасность передозировки витамина F мала,конечно при разумном применении.

Но вернемся к витамину Д. Для вегетарианцев хороший источник витамина Д это загорелые на солнце или под лучами ультрафиолетовой лампы грибы: лисички, белый гриб, выросший на опушке леса.

Те же шампиньоны перед употреблением можно подержать под кварцевой лампой и в них образуется достаточное количество витамина Д. 

Я рекомендую витамины получать из продуктов питания, они лучше усваиваются организмом, чем витамины в драже и в капсулах, а также снижается вероятность их передозировки. Обращаю ваше внимание на то, что бактерии, и нормальная микрофлора человека, но еще более инфекционные микроорганизмы, для своего роста и развития тоже нуждаются в витаминах. Есть способ лечения бактериальных инфекций антивитаминами. Это означает, что при инфекции может оказаться вредным прием витаминов. Принимая витамины в капсулах или в виде таблеток, человек способствует размножению микробов внутри себя. Как известно, осложнением коронавирусной инфекции является вторичная бактериальная пневмония. Ее вызывают бактерии, обитающие в дыхательных путях, в легких. Избыток витаминов способствует их процветанию, развитию бактериальной пневмонии на фоне коронавирусной инфекции и большему поражению легких. Вопрос о приеме витаминов здесь должен решать врач.

Итак, резюмирую! Для укрепления организма и более высокого иммунитета от коронавируса надо обратить внимание на витамины Д и F, а получать их лучше с пищей.