Методы правильного похудения

О методах правильного похудения, Галина Гроссманн

Для снижения веса научно обоснованными являются только те методы похудения, в которых предусматривается или снижение количества потребляемых калорий и/или увеличение их затрат. Этот подход основан на законах сохранения вещества (массы тела) и энергии и в настоящее время принят во всём цивилизованном мире. Природные механизмы, как накопления жиров, так и их ухода, генетически заложены в человеческом организме. Страдающим от ожирения людям нужно знать, что похудение невозможно без регуляции питания, без изменений в образе жизни. 

Ожирение мужчин, женщин и даже детей, становится глобальной проблемой и это касается большинства современных людей, так как человек генетически склонен к набору веса тела.  Чтобы не было повода для пессимизма, сразу же отметим, что организм каждого человека  генетически запрограммирован, как к набору, так и к снижению веса тела. Однако, надёжной информации в мировой научной литературе  о грамотных способах снятия лишнего веса до настоящего времени не существовало. Это и была основная причина отсутствия эффективных и приемлемых методов для правильного похудения и использованием естественных механизмов.

Наши научные заключения основаны на 20-ти летней статистике проведенных курсов похудения в Гроссманн Центре, Таллинн, Эстония,  для мужчин и женщин, людей разного возраста, разного социального статуса и национальностей, как по индивидуальной программе, так и в составе групп похудающих. В настоящее время научные исследования в области правильного похудения проведены также известными учёными биологами Австралии и США. Практика проведения курсов похудения наглядно показала, что современный человек, набравший лишний вес, имеет все возможности снять его правильно, а это значит с пользой для здоровья, легко и быстро.

До сих пор в основе большинства существующих методов похудения лежит механистическое ложное по сути представление о том, что если посидеть на какой-либо диете или побегать и попотеть, и таким путём недодавать какое-то определённое количество калорий организму, то он, организм, их будет брать из собственной жировой ткани. В этом большое заблуждение. Жировая ткань не кладовка, куда хозяйка идёт, когда захочет, и берёт из своих запасов кусок жира. Популярен миф о жиросжигающих веществах или препаратах. Что-то потребляя внутрь, возможно подавить аппетит, но это никак не заставит жировые клетки спровоцировать окисляться. В реальности энергия жировых депо становится доступной для сжигания только после определённой нейроэндокринной перестройки организма человека и, как следствие, гормональной перестройки, вызванной известными науке внешними факторами. Жировые депо являются единственной тканью, где могут откладываться чужеродные жиры. При внешнем осмотре эти жиры проявляются в виде комков и неровностей кожи. Жиры, входящие в состав протоплазмы других тканей, отличаются высокой специфичностью, их состав и свойства мало зависят от пищевых жиров. Чужеродный жир жировых тканей может участвовать только в процессе катаболизма, т.е в процессах окислительных, сопровождающихся выделением свободной энергии. Эти жиры практически не используются в процессах анаболизма организмом для образования и обновления структурных элементов клеток и тканей. 

Лишний жир из тела можно вывести только активацией процессов катаболизма. В практике снятия веса тела катаболические превращения жиров принято называть сжиганием жира. Таким образом, для снятия лишнего веса тела необходимо стимулировать в первую очередь процесс сжигания жира в организме. Стимуляция этого процесса осуществляется через регуляторные механизмы скорости метаболизма. Регуляция метаболизма, вообще и метаболизма жиров в частности, на клеточном и субклеточном уровнях осуществляется путем регуляции активности ферментов, участвующих в превращениях этих веществ. Регуляторами обмена веществ в организме любого живого существа являются факторы внешней среды. При этом жировые депо полного человека начинают отдавать количество жирового вещества в процесс сгорания, это обычно 3-4 кг жиров в неделю. Такой процесс сгорания и ухода жировых отложений физиологически нормален, полезен и естественен. Для его протекания существуют специфические древние механизмы в организме человека, их только надо знать и уметь включить. Если похудающему самому, или под чьим-либо руководством, удаётся перевести свой организм на внутреннее потребление собственных жировых отложений с помощью известных в науке приемов, то процесс ухода жиров будет оздоровительным, пойдёт быстро и легко, будет естественным и полезным для здоровья и внешности. 

За более, чем 20-летний срок проведения научных работ и исследований, практического проведения курсов похудения различного возрастного ценза людей с ожирением, руководителем Таллиннского Центра Биологии и Экологии Человека доктором биологических наук Галиной Н. Гроссманн (doktor Galina N. Grossman, Grossmani Inimbioloogia Keskus, Tallinn, Estonia) была разработана система правильного оздоровительного похудения, сделан ряд открытий и наблюдений для благоприятного режима похудения и сохранения полученных результатов после похудения в дальнейшей жизни. Всё это было проверено и реализовано на практике оздоровительного похудения в Гроссманн Центре в Таллинне в период с 1996 г. по 2012 г.  В настоящее время полезные дополнения и наработки этой научной темы сделаны учёными Кембриджского Университета, США: руководитель темы доктор Уолтер Уиллет (doctor Walter C. Willet, professor of medicine at Harvard Medical School)и учёными Сиднейского Университета, Австралия: руководитель темы доктор Дженни Бранд-Миллер, профессор Сиднейского Университета (doctor Jennie Brand-Miller, Sydney University, Australia).