Tarta de yogur sin azúcar

INGREDIENTES:

-4 yogures naturales desnatados sin azúcar

-4 huevos

-2 cucharadas de edulcorante líquido

-2 rebanadas de pan de molde integral sin corteza

-1 cucharadita de canela, de las de café (utilizaremos también un poco más de canela para espolvorear)

-Si os gusta más consistente, podéis añadirle una cucharadita de maizena o harina integral.

PREPARACIÓN:

-Batir todos los ingredientes (huevos, yogures, pan, edulcorante y cucharadita de canela) con la Thermomix durante 1 minuto y medio, velocidad 3-4(TH 21) o 2-3 (TH 31).

-Comprobar si está todo bien mezclado; en caso contrario, batiremos unos segundos más.

-Verter la masa en un molde de Pyrex o cristal refractario. Espolvorear canela por encima.

-Cocer en el microondas a potencia máxima, entre 10 y 14 minutos.

El tiempo dependerá de la potencia del microondas.

-Comprobamos el cuajado pinchando la tarta.

-Dejar enfriar en la nevera, y servir fría.