Flan de turrón sin azúcar

INGREDIENTES:

1 tableta de turrón sin azúcar (el de la foto está hecho con turrón de Jijona, pero puede hacerse con turrón de chocolate, de yema, o al gusto)

1 lata de 410 gramos de Leche Ideal.

250 gr (1/4 l) de leche semidesnatada

2-3 cucharadas de edulcorante Natreen en polvo (según guste de dulce)

2 sobres de cuajada.

PREPARACIÓN:

Con Thermomix: Poner el turrón, en trozos, dentro del vaso, y triturarlo, programando 5 segundos, velocidad 5. Incorporar el resto de los ingredientes y programar 8 minutos, temperatura 100º, velocidad 2. (Los primeros 10 segundos, programar velocidad 5, para que se mezclen los ingredientes, y después bajar a velocidad 2).

Verter la mezcla en un molde de silicona, con forma de corona o similar.

Dejar enfriar en el frigorífico antes de desmoldar.

Se puede decorar con chocolate sin azúcar, rallado en forma de virutas grandes o medianas, o con almendra picada. El de la foto lleva chocolate con leche y almendras rallado (sin azúcar, claro).

Sin Thermomix: trituramos el turrón con la batidora o cualquier robot de cocina, lo pondremos en un cazo al fuego con los demás ingredientes, sin parar de remover, hasta que rompa a hervir. Entonces, le damos unas vueltecitas y lo vertemos en el molde.