Inkoop (in het Engels procurement) gaat over het aanschaffen van producten en diensten.
Hieronder zie je een voorbeeld van een inkoopproces (bron: www.bizagi.com). Het proces start met het aanmaken van een inkooporder (Engels: purchase request). Wanneer de inkooporder geakkordeerd is door een leidinggevende dan gaat de inkoopafdeling informatie opvragen bij leveranciers (Engels: quotations). Zie RFQ-wiki voor meer info.
Op Wikipedia zijn de processtappen als op onderstaande manier uitgewerkt (bron: inkoop-wiki).