茄科屬於真雙子葉植物茄目（Solanales）的一個科。本科植物形態多為草本或灌木，少數為喬木或藤本。約有 90 至 100 屬，超過 2,700 種植物。它在全球分佈廣泛，尤其在中南美洲的熱帶和亞熱帶地區物種多樣性最高。茄科具有極高的經濟價值和藥用價值，許多重要的糧食、蔬菜、調味料和藥物都來自本科，例如：馬鈴薯、番茄、辣椒、茄子、菸草和枸杞。
茄科植物的特徵：
許多種類的植物體內含有多種生物鹼（如莨菪鹼、菸鹼），因此不少物種具有毒性或藥用價值。
花朵多為兩性花，且通常是輻射對稱。
子房上位，通常是 2 室，且子房中隔與縱軸呈傾斜狀（斜位）。
果實多數為漿果或蒴果。