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Hamburger con carne di vari tipi adatto a tutte le circostanze, naturale ad alta resa
Hamburger con carne di vari tipi adatto a tutte le circostanze, naturale ad alta resa
Perché fare questa ricetta: Shel life migliorata notevolmente - sapore intenso e gustoso - masticabilità e tenerezza - resa economica migliorata.
Carni per la preparazione:
Bovino
Ovino
Suino
Misti
Pesce
Ingredienti espressi in grammi:
Carne g 1000,00
Sale g 8,00
Pepe nero macinato g 1,00
Prodotto Hamb g 70,00
Acqua g 200,00
Totale g 1279,00
Preparazione:
Preparazione:
Pesare e preparare tutti gli ingredienti come da ricetta, tenendo in parte la farina di Riso
Sciogliere il Prodotto hamb, il sale e il pepe nell’acqua
Macinare la carne
Impastare il macinato con l'acqua con i prodotti sciolti
Aggiungere la farina di riso (facoltativo) e continuare ad impastare
Tritare una seconda volta il macinato
Stampare a piacere
Etichetta da esporre:
Etichetta da esporre:
Tipo di carne
Patate in fiocchi
Destrosio
Sale
Aromi naturali
Spezie
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