Consulenze e consigli

EML grazie alle collaborazioni tessute negli anni, alla costante presenza presso i clienti, all'esperienza diretta come produttore di salumi,  ha acquisito una notevole esperienza nel settore salumeria e carne fresca. 

Oggi queste esperienze e collaborazioni , si tramutano nella possibilità di offrire una consulenza di livello su tantissimi prodotti di salumeria e carne fresca.

Questo cosa significa? 

Volete produrre un nuovo salume e volete chiarimenti sull'utilizzo di budelli, spezie, additivi o spaghi da usare? Noi possiamo darvi una risposta, e se servono ulteriori informazioni le possiamo ricavare dall'elevato numero di connessioni del settore di cui disponiamo.

Volete una consulenza in loco? Ci mettiamo d'accordo e lo possiamo fare, o noi direttamente o avvalendoci di qualificati tecnici.

Se sei un macellaio e vuoi fare il salto nel settore salumifici, noi ti possiamo aiutare su tutta la problematica pratica, dal progetto dello stabilimento, alle prime produzioni, al consolidamento dei prodotti e anche qualche consiglio di posizionamento sul mercato.