Embedded Files
Kesällä tulee usein tehtyä salaatteja, joita sitten syödään lounaaksi tai lounaan ohessa. Yleensä tarkoituksena on tehdä ruokaisa salaatti, josta saa päivän sapuskat. Nyt toukokuussa on tarkoituksena esitellä muutama oma lempparisalaatti kesälle.
Ainekset:
Ainekset:
Halloumijuustoa
Kirsikka- tai luumutomaatteja
Kurkku
Paprika
Persikka
Krutonkia
Couscous
Salaattisiemensekoitus
Aloitellaan salaatin tekeminen valmistamalla couscous. Ota pieni kattila, laita sinne 2 dl vettä, pieni loraus öljyä ja pieni tömäys suolaa. Mittaa myös 2 dl couscousia valmiiksi. Itse mittaan määrän aina valmiiksi juomalasiin.
Kiehauta vesi, johon on sekoitettu öljy ja suola, ota kattila pois levyltä ja kaada couscous kattilaan. Tasoittele ja anna couscousin turvota 5 minuuttia
Samalla, kun couscousin vesi kiehuu, paloittele halloumijuusto.
Tee juustosta sopivan kokoisia paloja.
Esilämmitä paistinpannu ja laita tippa öljyä tai rasvaa pannulle.
Laita halloumin palaset pannulle lämpenemään. Anna lämmetä muutamia minuutteja välillä käännellen.
Kun halloumin palaset ovat saaneet kivasti väriä päälle, kaada pannulle persikan viipaleet.
Anna persikoiden lämmetä minuutin tai pari. Itse kokeilen persikoiden lämpenemistä paistolastalla ja samalla puolitan sekä pienennän viipaleet.
Samalla, kun halloumi ja persikat paistuvat, valmistele muut ainekset.
Eli puolita tomaatit.
Palastele kurkku.
Palastele paprika.
Lisäile mukaan salaattisiemeniä oman maun mukaan.
Kaadan paistinpannun sisältö ja sekoita salaatti hyvin.
Kaada seuraavaksi couscous.
Sekoittele runsaasti.
Lopuksi lisää krutonkia. Itse kaadoin koko pussillisen ja krutonkia tuntui olevan vähän liikaa.
Salaatti on syötäväksi heti.
Salaatin kaveriksi sopii loistavaksi patonki ja vesi.
Maku on toimiva 5/5.
Page updated
Google Sites
Report abuse