Embedded Files
Pizzataikinan tekeminen ei ole vaikeaa. Se on oikeastaan tosi helppoa. Mutta miten saadaan helposta asiasta vielä helpompi? No, ostetaan valmis tuote.
Tässä vähän aikaa sitten huomasin netin keskustelupalstoilta, että Fazer on tuonut myyntiin valmista pizzataikinaa. Fazer on tunnettu hyvistä tuotteista ja kaikissa netin jutuissa kehuttiin Fazerin pizzataikinaa todella hyvänä. Pakkohan sitä on itsekin kokeilla.
Ainekset:
Ainekset:
Fazerin pizzataikina
Kinkku pizzasuikaleita
Tonnikalaa
Jauhelihaa
Juustoraastetta
Mozzarellaa
Tomaattimurskaa
Fazerin pizzataikina myydään pakasteena ja pussissa on neljä palloa taikinaa, eli periaatteessa ainekset neljään pizzaan. Aivan heti kaupasta kotiintullessa ei pizzaa pääse tekemään, koska pallojen sulattelu kestää oman aikansa. Paketissa on hyvät ohjeet taikinan käyttöönottoon, joita en muuten sitten itse lukenut vasta kuin seuraavana päivänä. Ainoa mitä olin lukenut, oli ohje sulattaa taikina jääkaapissa yön yli. Tämä sopi hyvin, koska ajatuksena olikin tehdä pizzaa vasta seuraavana päivänä.
Valmistaminen:
Valmistaminen:
Aloittelin pizzan tekemisen ruskistamalla jauhelihaa ja samalla avaten pizzataikinapussin. Vähän typertyneenä omaan ajattelemattomuuteeni huomasin pussin paisuneen todella isoksi ja taikinapallojen muuttuneen yhdeksi isoksi massaksi. Ohjeita lukiessa hoksasinkin, että pizzataikinapallot olisi varmaankin täytynyt ottaa pois pussista sulatukseen ja kääriä tai suojata pallot vaikka elmukelmussa.
Ei tämä massiiviseksi muuttunut taikina kuitenkaan harmittanut, vaan sainkin syyn tehdä pellillisen pizzaa kerralla. Lisäksi taikinamassa oli hyvin elastista ja muovautuvaa. Jauhoa alle ja muovailemaan taikinaa.
Pienen säätämisen jälkeen taikina on levittynyt pellille. Taikina oli todella helposti muovailtavaa ja taikinan levittäminen pellille onnistui ilman työkaluja, vain käsillä levittäen. Jauhoja sai lisäillä muutamaan otteeseen, jotta taikinan tahmeus antoi periksi. Taikinamäärä neljästä pallosta riitti loistavasti peittämään koko uunipellin. Lisäksi pohjasta tuli myös sopivan paksuinen.
Seuraavaksi kasataankin pizza. Pohjalle laitetaan tomaattimurskaa. Muttin Polpa on loistava valinta!
Tomaattimurskan päälle laitetaan vähän juustoa. Käytin pussista noin 1/4 juustoraastetta tähän vaiheeseen.
Seuraavaksi levitetään ruskistettu jauheliha. Jokainen kasaa pizzan omilla aineksillaan, mutta itse pidän tästä kokonaisuudesta, joka tässä kootaan.
Seuraava kerros sisältää kinkkua.
Nyt asetellaan tonnikalat.
Ja päälle loput juustosta.
Kruunataan pizza mozzarellalla, joka sopii todella mainiosta pizzaan kuin pizzaan.
Revin paketissa olleen mozarellapallon palasiksi ja levittelin osaset ympäri pizzaa.
Seuraavaksi pizza laitetaan uuniin. Asteina 275-astetta ja aikaa mittariin 13 minuuttia.
Uunista ilmestyi hyvin pizzamainen ilmestys. Uunissa vierailtu aika oli juuri sopiva ja taikina oli ruskistunut sopivasti. Taikina oli kohonnut hieman, mutta ei ollut lähtenyt karkuun pelliltä.
Hetki jäähtymistä ja maistelemaan!
Lopputuloksena oli todella hyvä pizza. Taikinan lopputulos oli juuri sellaista, miltä olettaisinkin pizzapohjan maistuvan. Välillä tuli suorastaan olo, että syön ravintolassa valmistettua pizzaa.
Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan, jos löydätte omasta lähikaupastanne. Itselläni on tarkoituksena hakea ensi viikonloppuna uusi satsi taikinaa ja kokeilla uudestaan, että oliko se yhtä hyvää, kuin muistan.
Page updated
Google Sites
Report abuse