Helppo, nopea ja halpa perusruoka
Esilämmitä paistinpannu. Kun pannu on tarpeeksi kuuma, lurauta pannulle öljyä ja paista fileesuikaleet ohjeiden mukaan. Paistoaika on yleensä noin 8-10 minuuttia.
Kun fileesuikaleet on paistettu, heitä sekaan sipulia. Itse käytän Pirkan valmiita sipulikuutioita, eikä tarvitse näin ollen vuodattaa kyyneleitä sipulin pilkkoamisessa. Sopiva määrä sipulia on puolikas tai kokonainen pussi, eli noin 100-200 g. Anna sipulin lämmetä pari minuuttia.
Kun sipuli on valmis, heitä sekaan riisi-vihannessekoitus. Levitä setti tasasesti pannulle. Anna lämmetä noin 8 minuuttia ja muista sekoitella kokkausta välillä, jottei se pala kiinni pannuun. Jos haluaa jotain ekstraa, niin parin viimeisen minuutin aikana voi heittää mukaan juustoa, joko raasteena tai kuutioina.
Lämmittämisen jälkeen mausta sekoitus soijalla, oreganolla ja pippurilla. Jokaista pieni tujaus ja sekoitus.
Nautiskele ruoka tuoreen leivän kanssa.
Itse pistän mukaan omaan annokseeni tömäyksen Poppamiehen habanero- tai naga-soosia.
Juomana parasta on vesi tai vichy.