Kesäisin tulee tehtyä aina salaatteja. Tämän kesän kestosuosikki oli tämä erilaisin muunnoksin.
Kanan fileesuikaleita
Salaattijuustoa
Kirsikkatomaatteja
Paprika
Ananas
Kurkku
Viinirypäleitä
Viinietikka
Ekstra neitsytoliiviöljy
Suolaa ja pippuria
Lisukkeena:
Kananugetteja
Parsakaali- ja kukkakaaliwingsejä
Salaattikastikkeita ja / tai majoneesia
Paista kanan fileesuikaleet ohjeiden mukaan. Laita samalla uuni lämpenemään 250 asteeseen.
Samalla kun kanat paistuvat aloittele valmistamaan salaattia.
Puolita kirsikkatomaatit
Puolita viinirypäleet
Silputa paprika
Palastele kurkku
Sekoita mukaan ananas
Lisää salaattijuusto
Kun salaatin osat on silpottu ja pilkottu, tee öljy/etikkasekoitus.
Mitan pohjallinen etikkaa (minulla oli väkiviinietikkaa) lasin pohjalle. Siihen sekoita lisäksi puolidesiä ekstraneitsytoliiviöljyä, hipullinen suolaa ja pippuria. Sekoita hyvin ja kaada salaatin sekaan.
Lisää kanan fileesuikaleet salaattiin ja sekoita.
Kai muistit jossain vaiheessa uuniin menevät?
Kuvassa tarjoiluehdostus ja lopputulos on maultaan 4+/5
Salaatinkastikkeina käytin amerikkalaista kastiketta ja valkosipulikastiketta. Nugetit meni mukavasti paprikamajoneesin kanssa.
Koko ruuanlaittohässäkkään meni palttiarallaa reilut 20 minuuttia.