三餐碳排知多少

 

壹、活動目標  Goal 

讓學生對平時每日三餐所攝取食物之碳排量有初步認識,應用數的四則運算、數的交換律、結合律及分配律等,估算出平時一餐或一日所攝取食物之碳排量約略為多少。 

大概念 Big Idea 

核心問題(探究問題) Essential Question 

教學對象

教學時間

作者(服務單位) 

蕭明安(花蓮縣立國風國中)

通訊作者e-mail 

lian912@ms19.hinet.net 

貳、課程綱要對照 Course Outline 

A-1-02能在具體情境中,認識加法的交換律、結合律、乘法的交換律,並運用於簡化計算。

A-3-02能由生活中常用的數量關係,運用於理解問題,並解決問題。

參、活動原理 Theory 

結合日常生活飲食習慣,應用所學習過的一些數的基本運算規律,能估算或概算出平時每日所攝取食物之碳排量與熱量約多少,碳排量與熱量數值是否有無過高,思考如何改善或規劃平日飲食,使其能達到減碳及均衡飲食。 

肆、活動材料 Material 

實驗器材

投影機、三餐常攝取之食物相關碳排量海報、食物與其所含碳排量紙卡。 

實驗藥品

 

伍、活動步驟 Step 

[第一部分] 課程相關名詞概要簡介與說明 

1.認識溫室氣體、溫室效應與全球暖化的關連

2.認識碳排放與碳減排目的

3.碳足跡

4.食物里程 

[第二部分]學習單內容引導與說明 

1.課程介紹:認識平時日常生活飲食的相關碳排量

2.學習單:

a.依據平時生活飲食習慣,完成學習單內食物攝取的熱量與碳排量的表格內容。

b.依據估算內容,觀察熱量與碳排量數值是否有無過高,思考如何改善或規劃平日飲食,使其能達到減碳及均衡飲食。

3.回家作業:設計規劃一份平日飲食菜單並簡要發表與說明。 

教案學習單

(待調整)

附件:課程相關學習及學習單 

實作注意事項 

實驗安全事項

實驗廢棄物處理

教學心得

讓學生對自己一日所攝取的食物熱量與碳排量有更進一步的認識,並學習如何能吃得更健康及達到減碳的目的,亦可藉由學習單內食物的熱量與碳排量相關的數值搭配與設計,使學生在數的相關運算上,能更加精熟。 

參考資料 

1.維基百科 https://zh.wikipedia.org/

2.清淨家園顧厝邊綠色生活網 http://ecolife.epa.gov.tw/Cooler/child/child1.html

3.臺灣國家公園 http://np.cpami.gov.tw/

4.行政院環境保護署 https://cfp.epa.gov.tw/

5.台南市政府教育局 boe.tn.edu.tw/boe/wSite/public/Attachment/f1332399001184.ppt 

闖關活動(分鐘) 

壹、準備活動 

教師準備:宣導海報、空白計算紙、學習單與食物熱量與排碳量紙卡。

學生準備: 紙、筆。

貳、闖關之前

關主約二至三人協助學生闖關活動,解說闖關流程與發放學習單及空白計算紙,其中一位關主負責讓學生選擇想要的食物紙卡,紙卡背面註記上食物的熱量與碳排量。

参、進入關卡

1.關主介紹闖關活動名稱及介紹關卡相關內容

2.提問宣導海報內容相關問題

(闖關學生回答提問問題之後,進行食物排碳知多少闖關活動。)

3.讓學生選擇想要的食物排碳量紙卡進行闖關活動

(以所選取的食物排碳量紙卡,計算出相關熱量與碳排量。) 

伍、闖關結束

闖關學生計算出所選取的食物紙卡的熱量與碳排量正確數值,即闖關成功。 

預算表

每人次每組的材料及預算(*以一組為單位)

項目.材料 / 數量/金額 (元)

1.宣導海報(壁報紙) / 3張 

2.食物熱量與排碳量紙卡(全開厚紙板)/ 10 張 

3.A4紙(空白計算紙) / 100張 

總計 / 每人次(或每組)