壹、活動目標 Goal
讓學生對平時每日三餐所攝取食物之碳排量有初步認識，應用數的四則運算、數的交換律、結合律及分配律等，估算出平時一餐或一日所攝取食物之碳排量約略為多少。
大概念 Big Idea
無
核心問題(探究問題) Essential Question
無
教學對象
國中生7年級
教學時間
45分鐘(1節課)
作者(服務單位)
蕭明安(花蓮縣立國風國中)
通訊作者e-mail
lian912@ms19.hinet.net
貳、課程綱要對照 Course Outline
A-1-02能在具體情境中，認識加法的交換律、結合律、乘法的交換律，並運用於簡化計算。
A-3-02能由生活中常用的數量關係，運用於理解問題，並解決問題。
參、活動原理 Theory
結合日常生活飲食習慣，應用所學習過的一些數的基本運算規律，能估算或概算出平時每日所攝取食物之碳排量與熱量約多少，碳排量與熱量數值是否有無過高，思考如何改善或規劃平日飲食，使其能達到減碳及均衡飲食。
肆、活動材料 Material
實驗器材
投影機、三餐常攝取之食物相關碳排量海報、食物與其所含碳排量紙卡。
實驗藥品
無
伍、活動步驟 Step
[第一部分] 課程相關名詞概要簡介與說明
1.認識溫室氣體、溫室效應與全球暖化的關連
2.認識碳排放與碳減排目的
3.碳足跡
4.食物里程
[第二部分]學習單內容引導與說明
1.課程介紹：認識平時日常生活飲食的相關碳排量
2.學習單：
a.依據平時生活飲食習慣，完成學習單內食物攝取的熱量與碳排量的表格內容。
b.依據估算內容，觀察熱量與碳排量數值是否有無過高，思考如何改善或規劃平日飲食，使其能達到減碳及均衡飲食。
3.回家作業：設計規劃一份平日飲食菜單並簡要發表與說明。
教案學習單
（待調整）
附件：課程相關學習及學習單
實作注意事項
實驗安全事項
無
實驗廢棄物處理
無
教學心得
讓學生對自己一日所攝取的食物熱量與碳排量有更進一步的認識，並學習如何能吃得更健康及達到減碳的目的，亦可藉由學習單內食物的熱量與碳排量相關的數值搭配與設計，使學生在數的相關運算上，能更加精熟。
參考資料
1.維基百科 https://zh.wikipedia.org/
2.清淨家園顧厝邊綠色生活網 http://ecolife.epa.gov.tw/Cooler/child/child1.html
3.臺灣國家公園 http://np.cpami.gov.tw/
4.行政院環境保護署 https://cfp.epa.gov.tw/
5.台南市政府教育局 boe.tn.edu.tw/boe/wSite/public/Attachment/f1332399001184.ppt
闖關活動(十分鐘)
壹、準備活動
★教師準備：宣導海報、空白計算紙、學習單與食物熱量與排碳量紙卡。
★學生準備： 紙、筆。
貳、闖關之前
關主約二至三人協助學生闖關活動，解說闖關流程與發放學習單及空白計算紙，其中一位關主負責讓學生選擇想要的食物紙卡，紙卡背面註記上食物的熱量與碳排量。
参、進入關卡
1.關主介紹闖關活動名稱及介紹關卡相關內容
2.提問宣導海報內容相關問題
(闖關學生回答提問問題之後，進行食物排碳知多少闖關活動。)
3.讓學生選擇想要的食物排碳量紙卡進行闖關活動
(以所選取的食物排碳量紙卡，計算出相關熱量與碳排量。)
伍、闖關結束
闖關學生計算出所選取的食物紙卡的熱量與碳排量正確數值，即闖關成功。
每人次／每組的材料及預算（*以一組為單位）
項目.材料 / 數量/金額 (元)
1.宣導海報(壁報紙) / 3張
2.食物熱量與排碳量紙卡(全開厚紙板)/ 10 張
3.A4紙(空白計算紙) / 100張
總計 / 每人次(或每組)