FRUTA-DO-CONDE

NOME POPULAR

Pinha; fruta-de-conde; fruta-do-conde; ata; sugar apple; sweetsop.

NOME CIENTÍFICO

Annona squamosa L.

FAMÍLIA

Annonaceae

DESCRIÇÃO

Características morfológicas - Espécie originária da América Central e do Caribe, naturalizada no Nordeste do Brasil. A fruta-do-conde é uma arvoreta caducifólia, de copa rala, geralmente com 3 a 6 metros de altura. É uma espécie frutífera originária da América Central e do Caribe, encontrando-se naturalizada no Nordeste do Brasil.

As folhas são simples, pecioladas, subcoriáceas e glabras, medindo aproximadamente 6 a 14 cm de comprimento. As flores são andróginas, podendo ocorrer isoladamente ou em pequenos grupos de 2 a 4 flores, dispostas nas axilas das folhas ou em posição extra-axilar. A floração ocorre principalmente na primavera.

Os frutos são compostos, do tipo sincarpo, podendo atingir até cerca de 350 g. Apresentam casca geralmente verde, formada por segmentos salientes e papilosos. A polpa é branca, suculenta, de sabor muito doce e agradável, envolvendo numerosas sementes, geralmente entre 40 e 60 por fruto. A maturação dos frutos ocorre do verão ao início do outono, especialmente entre janeiro e abril.. Existem cultivares com casca róseo-arroxeada, e a variedade botânica apyrena, originária do Ceará, caracteriza-se por não possuir sementes.

Utilidade - A laranja-doce é uma frutífera exótica amplamente cultivada em pomares domésticos e comerciais em praticamente todo o Brasil, constituindo uma das bases mais importantes da citricultura nacional. Seus frutos são consumidos principalmente in natura, frescos, e também utilizados para produção de sucos naturais e industrializados. Além disso, podem ser empregados no preparo de doces, geleias, caldas, sobremesas, licores e outros produtos alimentícios.

As informações morfológicas, fenológicas e de uso da espécie foram elaboradas com base em Lorenzi, Lacerda e Bacher (2015, p. 98).