Supa de legume

Ingrediente:

2 rosii 3 cepe potrivite 1 morcov telina radacina 1 ardei gras rosu sau verde 1 dovlecel radacina de patrunjel leustean si patrunjel verde ulei fidea

Mod de preparare:

Legumele se curata se spala si se toaca dupa preferinta cuburi sau fasii,intr-o oala se adauga uleiul cam 50 ml si se pun legumele la calit cateva minute {fara dovlecel}dupa care adaugam apa si lasam sa fiarbe.

Cand sunt aproape gata cu vreo 15 minute inainte de final adaugam dovlecelul taiat si el cuburi,apoi fideaua si condimentele si lasam sa fiarba.

Dupa ce oprim focul adaugam verdeata si se mai adauga putina sare daca este cazul.

Se serveste in boluri cu putina smantana daca preferam.