Supa de legume

Ingrediente: 

3 morcovi

2 cartofi mai mari

1/4 telina ( radacina)

1 ceapa verde

1 usturoi verde

1 ardei kapia ( sau gras)

1/4 de varza mica ( 200 g)

150 g mazare congelata

3 linguri orez

leustean

150 ml suc de rosii

1 lingura vegeta

patrunjel si marar proaspat.

Mod de preparare:

Se curata toate legumele.Morcovii impreuna cu telina se calesc in putin ulei 

si apoi se adauga apa ( oala este de 4 l). Cand incepe sa fiarba se adauga 

vegeta, leusteanul, ceapa si usturoiul taiate bucatele, varza taiata 

fideluta si ardeiul taiat in doua si curatat de samburi. Lasam sa fiarba la 

foc mic cu capac. Gustam morcovii si daca sunt fierti adaugam cartofii 

taiati bucatele, sucul de rosii, mazarea si orezul spalat in cateva ape.