Batoane Snickers homemade

Ingrediente pentru stratul 1:

- 300g fulgi de ciocolata cu lapte pentru gatit

- 70g unt de arahide cremos

Le topim impreuna intr-o craticioara, la foc mic, pana ciocolata e complet topita si foarte cremoasa. Puteti sa le topiti si in microunde, daca stapaniti tehnica asta, eu insa prefer sa nu, pentru ca in veci nu stii ce se intampla si am ars suficienta ciocolata ca sa nu mai topesc nimic la microunde.

Turnam apoi ciocolata in tava de aluminiu unsa bine cu unt, nivelam cu o spatula si dam la rece 30 min. E suficient in frigider, nu e nevoie de congelator.

Ingrediente pentru stratul de nougat:

- 60g unt la temperature camerei

- 200g zahar

- 60ml lapte

- 150g marshmallows

- 3 linguri miere

- 70g unt de arahide

- 200g arahide (sarate sau nesarate, cum preferati)

- ½ lingurita extract de vanilie

Incalzim intai marshmallows si mierea la baie de aburi, la foc mic, amestecand des, pana avem o crema. Intre timp, in alta craticioara, topim untul, punem zaharul, laptele si vanilia si le aducem la punctul de fierbere. Fierbem amestecul 2-3 minute la foc mic, amestecand in continuu. Tragem de pe foc, punem crema de marshmallows (atentie, crema asta va fi foarte lipicioasa, dar fix asa ne trebuie) si amestecam bine bine.

Nu am glumit cand am zis ca e o crema foarte lipicioasa, asa ca puteti sa va umeziti usor degetele cu apa pentru a trage mai usor toata crema de la lingura/vas. Adaugam apoi untul de arahide si arahidele (daca sunt foarte mari, le puteti toca grosier) si turnam crema obtinuta peste stratul de ciocolata. Nivelam bine si dam din nou tava la frigider 30 min.

Ingrediente pentru stratul de caramel:

- 300g caramele cu lapte

- 40 ml frisca lichida

Le topim impreuna intr-o craticioara, la foc mic, cca 10 min.

Trebuie sa obtinem un caramel dens, pe care il turnam peste stratul de nougat bine intarit si il nivelam cu o spatula. Urmeaza alte 30 min la rece, dupa care repetam pasii de la stratul 1 de ciocolata, numai ca alaturi de untul de arahide vom folosi de data asta ciocolata amaruie in locul celei cu lapte.

 Se pune la congelator pentru timp de 40 minute

  dupa care se  va tine la frigider,snikers-ul  2 ore

Pofta Buna!!!