Ghiveci de legume cu carne la cuptor

Ingrediente

1 kg pulpă de porc

2 ardei capia roşii

2 ardei graşi verzi

2 morcovi mari

un dovlecel

2 cartofi mari

o bucată de ţelină

2 bucăţi de păstârnac

3-4 cepe albe

câteva roşii

o vânată

o mână de păstai

pătrunjel proaspăt

200 ml suc de roşii

Sare după gust

Mod de preparare

Tăiem carnea în cuburi potrivit de mici, o stropim cu puţin ulei (două linguri), o aşezăm în vasul pentru cuptor şi setăm timpul pentru o oră jumătate folosind cuptor cu microunde  sau la foc mediu pe gaz

Adăugăm apoi legumele tăiate în rondele/cuburi potrivite, sărăm după gust şi colorăm cu suc de roşii.

Acoperim vasul şi setăm timpul pentru o oră jumătate, folosind funcţia high, fără a mai ridica capacul în tot acest timp.

Se serveşte cald. Poftă buna!