Supa-crema de porumb

Ingrediente:

2 conserve de boabe de porumb(fiert)

1 morcov ras

1 ceapa medie

1l de supa de carne,sau apa cu delikat

3-4 catei de usturoi

20 g de unt

1 lingura de faina

sare,piper(dupa gust)

150 ml de frisca lichida

150 ml de iaurt

1/4 pachet (sau cit vreti) de “chips” de porumb,cu ce aroma va placeeu folosesc intotdeauna putin iute

3 linguri de ulei(nu de masline)

Mod de preparare:

Ceapa,tocata marunt,se prajeste(sa fie colorata,putin) in cele 3 linguri de ulei;se pune,apoi,peste ceapa,usturoiul batut.Dupa ce se prajeste putin,se pune porumbul(scurs),morcovul,untul,faina.

Dupa ce se mesteca totul,se pune supa de carne si se sareaza si pipereaza,dupa gust.

Se fierbe,supa aceasta,f.bine;cel putin 40 minute.Apoi se paseaza si se strecoara.

Se pune iar pe foc,se adauga frisca licida,amestecata f.bine cu iaurtul.

Se da 2-3 clocote(totul),se ia de pe foc.Se serveste fierbinte ,presarata cu chipsuri,maruntite.

                                                                                 Pofta Buna