Cosulete cu pere

Foaia de aluat se taie in 12 patrate , la fiecare patrat se decupeaza colturile opuse ,fiecare lipindu-se de coltul celalalt.In cosuletul format asezam jumatatile de pere curatate de coaja si presuram zahar brun pudra.Ungem marginile aluatului cu oul batut,le asezam in tava tapetata cu hartie de copt si le coacem la foc mare pana ce aluatul creste si se rumeneste frumos.Se servesc atat calde cat si reci.