Ημερομηνία δημοσίευσης: Oct 30, 2013 11:41:0 AM
Συνεχίζοντας μια μακρά παράδοση και παρά τη σοβούσα οικονομική κρίση, διοργανώθηκε και φέτος το τριήμερο 26- 28 Οκτωβρίου 2013 η επί σειρά ετών καθιερωμένη «Γιορτή του Τσίπουρου», με πρωτοβουλία του Διοικητικού Συμβουλίου της Ένωσης Κερασοβιτών Πωγωνίου Ηπείρου και κυρίως χάρη στην αμέριστη βοήθεια και συμπαράσταση της κυρίας Χριστίνας Πάσχου, η οποία λειτουργεί το παραδοσιακό καφενείο του χωριού μας. Μάλιστα, η φέτος η εθνική γιορτή της 28ης Οκτωβρίου έπεσε Δευτέρα, επιτρέποντας σε αρκετούς συγχωριανούς μας να εκμεταλλευτούν το τριήμερο επισκεπτόμενοι το Πωγώνι. Για το λόγο αυτό το λεωφορείο που ναυλώθηκε ήταν σχεδόν γεμάτο.
Κατά τα άλλα, ο ηλιόλουστος καιρός του τριημέρου επέτρεψε όλα να εξελιχτούν όπως είχε προγραμματιστεί. Την Κυριακή το πρωί πραγματοποιήθηκε στο χώρο των μαγειρείων, με την καθοδήγηση του συγχωριανού μας Γιάννη Αναμουρλόγλου και τη βοήθεια αρκετών πρόθυμων συγχωριανών μας, απόσταξη του παραδοσιακού μας κερασοβίτικου τσίπουρου. Φυσικά η απόσταξη του συνόλου των στέμφυλων, τα οποία είχαν πατηθεί από τις αρχές Σεπτεμβρίου, αφέθηκε για αργότερα, ώστε να ολοκληρωθεί η ωρίμανσή τους, ωστόσο κάποια παιδιά αλλά και μεγαλύτεροι είχαν την ευκαιρία να μυηθούν στα μυστικά μιας διαδικασίας την οποία αλλιώς ίσως δε θα είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά. Μάλιστα, το απόσταγμα που προέκυψε προκάλεσε τα θετικά σχόλια όλων όσων το δοκίμασαν. Ακολούθησε το μεσημέρι η καθιερωμένη πια ομαδική συνεστίαση στο παραδοσιακό μας καφενείο. Η ατμόσφαιρα ήταν ιδιαίτερα ευχάριστη και σε αυτό συνέβαλαν όχι μόνο η καλή διάθεση όλων μας αλλά και το προσεγμένο φαγητό και η άριστη εξυπηρέτηση της κυρίας Χριστίνας, ενώ σερβιρίστηκε εξαιρετικό κόκκινο σπιτικό κρασί, φτιαγμένο με μεράκι από την κυρία Χριστίνα. Ακόμα πιο ευχάριστο τόνο στο γλέντι έδωσε η παρουσία της τοπικής παραδοσιακής μουσικής κομπανίας του Θανάση Χαλιγιάννη από τον Παρακάλαμο, με αποτέλεσμα να ανάψει ο χορός και να συνεχιστεί ως αργά το απόγευμα.
Στο σημείο αυτό οφείλουμε να θυμηθούμε τις προσπάθειες που κατέβαλαν τα παλαιότερα Διοικητικά Συμβούλια και κυρίως ο επί σειρά ετών πρόεδρος της Ένωσης Βασίλειος Λιάγκος για να ξεκινήσει και να καθιερωθεί αυτός ο όμορφος θεσμός, ο οποίος γίνεται αφορμή να έρθουν απόδημοι στον τόπο τους στην καρδιά του φθινοπώρου. Μάλιστα δεν έλειπαν και οι πιο τολμηροί και οραματιστές που έλεγαν πως πρέπει να φυτέψουμε ξανά αμπέλια στο Κεράσοβο ώστε να έχουμε τσίπουρο και κρασί από δικά μας σταφύλια! Από την πλευρά μας, ως Διοικητικό Συμβούλιο, δεσμευόμαστε, να καταβάλουμε κάθε δυνατή προσπάθεια για την συνέχιση και βελτίωση όχι μόνο αυτής αλλά και όλων των άλλων εκδηλώσεών μας (κοπή πίτας- ετήσιος χορός, πανηγύρι, γιορτή τσίπουρου). Προσδοκούμε ότι σε αυτό θα έχουμε, παρά τα όποια προβλήματα αντιμετωπίζει καθένας, τη στήριξη όλων των ανεξαιρέτως των συγχωριανών και των φίλων μας. Όσο για το τσίπουρο, αφού ζυμώθηκαν όσο έπρεπε τα στέμφυλα και ολοκληρώθηκε με υπομονή η σταγόνα- σταγόνα απόσταξή του, είναι έτοιμο προς κατανάλωση. Όσοι επιθυμούν να το δοκιμάσουν, μπορούν να περάσουν από τα γραφεία της Αδελφότητάς μας στην Αθήνα, στην οδό Λέκκα 12, ή να τηλεφωνήσουν στο 2103220394.
Φωτορεπορτάζ στη σελίδα "Συλλογή φωτογραφιών".