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Avertissement.
Je n'ai pas pas la prétention d'être un Œnologue, ni même un Connaisseur. Il m'arrive, il nous arrive avec ma femme de goûter des vins de qualité, même si au quotidien nous buvons plutôt de l'eau, du thé, du café ou du....coca (light le pire....) !
Notre périple n'est pas passé par le pays viticole situé au nord de San Francisco (une prochaine fois qui sait...)
Afin de parfaire notre culture nous avons dégusté quelques bouteilles de vin californien, mais c'est une vision forcément partielle.
Nous avons acheté des vins à un tarif que nous jugions raisonnable, rarement plus de $15.
Bien sûr, on trouve des bouteilles à tous les prix, y compris les plus fous ($50, 100, 200...et plus)
La Californie produit massivement des vins de cépages. Le nom du cépage principal figure toujours sur l'étiquette.
Ici, c'est ce qui est mis en avant et non l'origine.
La Californie produit du vin un peu partout, mais les vignobles les plus célèbres, les plus chers aussi, sont :
La Napa Valley
Vallée étroite de quelques kilomètres bordée de montagnes volcaniques. Le climat est méditerranéen. On y produit surtout les rouges.
La Sonoma Valley
Se trouve à l'ouest de Napa. Sonoma Valley est beaucoup plus large et plus plate que Napa Valley.C'est une terre de vins blancs.
Ce qui suit n'est qu'un simple témoignage.
Vins rouges.
Le Zinfandel, celui que nous avons bu était un peu quelconque.
Le Cabernet-Sauvignon, excellent vin. C'est celui que nous a fait déguster Larry à Half Moon Bay.
Le Pinot noir.
Le Merlot , très bon vin.
le Grenache.
le Syrah, ou "shiraz", nous a laissé un très bon souvenir.
Vins blancs.
Le Chardonnay. Correct mais ne me ferais pas me relever la nuit.
Le Colombar.
le Chenin.
le Sauvignon blanc, bon bref, sans plus.
le Pinot blanc.
le Riesling.
le Gewürztraminer, celui que nous avons goûté n'arrive pas à la cheville de l'Alsacien. Quelconque. N'a d'autre rapport avec le vin d'Alsace que le nom.
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