実験75 お湯をつかって調理で温泉たまご

用意するもの:

カップ麺の空き容器（かき氷用に市販されているものでも可），卵（冷蔵庫で冷やしていないもの），アルミ箔，温度計

実験方法:

カップ麺の空き容器に熱湯を入れる。卵を入れて，アルミホイルで蓋をして20分待つ。温度を測る。卵は温泉卵になっている。カップを2重にしたり，アルミホイルの上に梱包材をかぶせたりして等断熱効果を変えて比較実験することもできる。

注意:

卵は常温で保管しておくこと。冷蔵庫から出したばかりの玉子ではうまくいかない。

参考動画:

「保温と調理」（6分17秒）

参考サイト:

「教員免許状更新講習テキスト」