実験20 炭酸飲料づくり

用意するもの:

炭酸飲料作製器（ソーダマシン），炭酸ガスカートリッジ，飲料水

実験方法:

専用容器に冷やした水やジュースを入れて，取り扱い説明書にしたがって，作製する。専用ボトルの中の水中に高圧の二酸化炭素を吹き込み，しばらく置いてからふるだけで炭酸水ができる。注意: 炭酸飲料作製器が複数のメーカーから発売されている。原理は簡単。カートリッジに充填された高圧（約30 MPa = 300 気圧）の二酸化炭素を水中に吹き込んで水に溶かしこむだけ。

参考動画:

「 二酸化炭素の不思議（2/2）」7分35秒）

参考サイト:

「炭酸飲料の不思議」

　「くらしの中の二酸化炭素」

　「コラム33： 炭酸飲料づくりを楽しむ」