Myttäälänruis

Tieteellinen nimi: Secale cereale
Geenipankki: NGB 17143 Myttäälän ruis 
Kannan nimi: Myttäälänruis
Tyyppi: Maatiainen / valinta
Tuntomerkki:
Alkuperä: Pälkäne, Pirkanmaa
Lisäysviljely:  Lisäysviljelyksessä 2018, 2019. Koekentällä Mustialan opetus- ja tutkimusmaatialla kesällä 2021.
Viljelykokemus:  Myttäälän ruis on pienijyväistä, mutta hyvälaatuista. Se on talvenkestävä eikä vaurioitu hallasta niin paljon kun muita rukiita. Se on myös vähän lyhempikortista. Siitä tulee hyvä leipä. Jyvä on pieni ja ryppyinen, mutta omalla kivimyllyllä jauhettuna ja heti leivottuna, ensin paripäivää juurta hapanten on leipä todellista ruisleivän aatelia (Keskustelu24). Kesä 2021 oli hyvin kuiva Mustialassa ja kuivuudessa Myttäälänruis rullasilehdet nuolimaiseksi.
Muuta:  Myttäälänruis säilytti entisen MTT:n Myttälän koeaseman johtaja Mauri Takala. Pälkäneeltä Pirkanmaalta.