Hermanni

Tieteellinen nimi: Secale cereale
Geenipankki: Ei geenipankissa
Kannan nimi: Hermanni
Tyyppi: Maatiainen, rekisteröity alkuperäiskasvilajike.
Tuntomerkki: Pitkäkortinen ja pienijyväinen (tjp 15 gramma) syysruis, jonka jyvissä on runsaasti värivaihtelua.
Alkuperä: Hermanni-rukiilla on pitkä viljelyhistoria samalla tilalla (nykyään Takalan luomutila), Kaakkois-Suomessa.
Lisäysviljely: Viljelyksessä
Viljelykokemus: Jatkuvassa vuosittaisessa viljelyssä n. hehtaarin alalla, satotaso n. 1200 kg/ha. Takalan luomutilalla on alhaisen jalostusasteen jauhotuotantoa.

Muuta: Koekentällä Mustialan opetus- ja tutkimusmaatilalla kesällä 2021.

Hermanni-rukiin korjuuta perinteiseen tapaan. Kuva. Marika Ristilä

Kuva. Annika Michelson

Ylläpitäjä: Tuomo Takala

Kuva. Stefan Nordin

Kuva. Stefan Nordin 2023

Toinen Leipä leipomo Haminassa tekee Hermanni -maatiaisrukiista ruisleipää. Kuva. Annika Michelson

Lähteet

Heinonen, Maarit; Michelson, Annika; Möller-Nilsson, Annika; Ristilä, Marika ja Leppämäki, Minna: Luomuviljelyyn soveltuvat maatiaislajikkeet Hermanni, Arvo ja Perttuli Luomulehti 5/2019 sivut 42-43 Haettu 6.10.2023 osoitteesta https://issuu.com/luomulehti/docs/luomulehti_5_2019_issuu

Pihlava, Juha-Matti (2023): Phenolic Compounds in Heritage Rye, Monimuotoisuutta peltoon -hanke, Luonnonvarakeskus Recording 27 min.

Ruokavirasto. Suomen kasvilajiketiedote. 2025:2

Takala, Lauri (2023). Henkilökohtainen tiedonanto 8.10.2023

Page updated

Google Sites

Report abuse