Облік, калькуляція і звітність
25. 05. 2023
Тема урока: Підсумковий урок.
у-13 тести.docx18.05, 2023
Тема урока: "Перерахунок овочів в залежності від місяця року."
у-10-11 перерахунок овочів.docxДомашнє завдання дивись в конспекті урока.
12.05.2023 2 урока
Тема урока; Прктична робота № 2 на тему: " Розрахунок взаємозаміни сировини."
у-8-9 ЛПР №2 задачі взаємозаміна.docxДомашнє завдання дивись в конспекті урока.
21.04.2023 2 урока
Тема урока: Практична робота № 1 на тему: "Порядок розрахунку сировини на необхідну кількість порцій"
у-6-7 +ЛПР №1 розрахунок сировини.docxДомашнє завдання дивись в конспекті урока.
14.04.2023
1.Тема урока: "Збірник технологічних карток: правила користування."
у-5 збірник технологічних карток.docxДомашнє завдання дивись в конспекті урока.
07.04.2023.
Тема урока: Визначення ваги сировини на порцію страви.
У-4 порядок користування збірником рецептур.docxДомашнє завдання дивись в конспекті урока.
31.03.2023.
Тема урока: Правила складання технологічних карток.
у-3 + Правила складання технологічних карток.docxДомашнє завдання дивись в конспекті урока.
24.03.2023.
Тема урока: Порядок користування Збірником рецептур страв та кулінарних виробів
у-2 +.docxДомашнє завдання дивись в конспекті урока.
17.03.23.
Тема урока: Поняття про господарський облік.
у-1 + господарський облік.docxДомашнє завдання дивись в конспекті урока.